こんにちは 天神売買センター事務の石村です
突然ですが皆さん、鯉を食べたことはありますか
先日、なかなか食べられない鯉料理のお店に行ってきましたよ～
「鯉とりまぁしゃん」
本名は上村政雄さんという方で、
筑後川に素潜りして素手で鯉をとる名人だった「まあしゃん」は伝説となって語り継がれています。
そのまあしゃんが始めた川魚料理店が、この鯉とりまぁしゃんというお店です。
せっかくなので川魚を堪能したい！ということで、
今回はまぁしゃん会席膳 松コースに
鯉を生で食べるのって、生臭かったり泥臭いのでは、、、
と、ちょっと懸念していたのですが、全然臭みがなくてプリプリで美味しかったです
鮎の塩焼きも身が柔らかくて丁度良い塩加減
鰻の蒲焼きもふわふわ
最後のミニせいろ蒸し、鯉こくは絶品でした～
こんな素敵なお店を教えてくれたM部長に感謝しつつ
これからも珍しい料理を食べに行くツアーは続く予定です
