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2021年 9月 12日 日曜日

銘菓

磯部この記事を書いた人
磯部

ブログをご覧のみなさまこんにちは晴れ

唐人売買センターの磯部ですdouble exclamation

 

相次ぐ緊急事態宣言の延長で、遠方へのお出かけがしにくい状況が続いていますね。

そろそろ出かけたい、旅行に行きたいという気持ちで

うずうずソワソワしている方も多いのではないでしょうか。

何を隠そう、私がまさにそんな状態です冷や汗 (顔)

 

博多駅に行く用事があったので、

少しでもお出かけ気分が味わえた走る人と思い立ちエキナカのマイングでお菓子を購入してきました。

 

ひとつご紹介しますね。

かすたどん

言わずと知れた鹿児島の銘菓。

かるかん饅頭で有名な蒸気屋さんのお菓子で、

ふんわりしたスポンジにカスタードがつつまれた優しいお味ぴかぴか (新しい)ぴかぴか (新しい)ぴかぴか (新しい)

おいしいうまい! (顔)

今回常温でいただきましたが、噂によると凍らせてもおいしいそうです。

今回はもう食べてしまったので、またの機会に試したいと思いますグッド (上向き矢印)

他にも武者がえし(熊本)や、麩のよかラスク(福岡)なども購入しましるんるん (音符)

今回購入は見送りましたが、おたくさ(長崎)、さが錦(佐賀)などもありましたdouble exclamation

 

各地が恋しくなったら各地の銘菓レストラン

取り寄せいらずで購入できる「マイング博多」おすすめです。


2021年 7月 27日 火曜日

ミシュランを獲得したお店!天神警固にあるビストロミツへお邪魔しました♪

この記事を書いた人
秦

おはようございます晴れぴかぴか (新しい)

暑い日が続き、夏を感じる日々が続いていますね猫2ハートたち (複数ハート)

 

暑いのは苦手ですが、

海で遊んだり魚

川で遊んだり波

キャンプをしたり夜

BBQをしたりブタ

すいかを食べたりうまい! (顔)

夏野菜を食べたりとクローバー

楽しいことが盛りだくさんの夏ですぴかぴか (新しい)

 

やはり、子供のころの楽しい思い出がわくわくさせるのでしょうか猫2ぴかぴか (新しい)

 

さてさて!本題に入りたいと思いますムード

本日はミシュランでも紹介されている、「ビストロ ミツ」のご紹介です黒ハート

先日、会社のグルメな方に教えていただき、

初めてお邪魔しましたが、とっっっっっっってもexclamationexclamation美味しかったので、行ってみてくださいウィンクぴかぴか (新しい)

 

フレンチのお店ですが、カジュアルで家庭的な雰囲気もあり、

気兼ねなく行ける素敵なお店ですわーい (嬉しい顔)

今回は、シェフのおまかせコースのミニフルコース3,200円(税込)を予約しましたハートたち (複数ハート)

本日ご紹介するのは、ミニフルコースですが、

そのほかにも下記のようなメニューがあります指でOK

 

予約のお客様でいっぱいだったので、内観の写真がありませんが、

素敵なインテリアで海外のお店のようでとっても素敵でしたぴかぴか (新しい)

少し、贅沢したいときや、両親など誘ってまた行きたいですハートたち (複数ハート)

 

 

店内には、小さなワインのお部屋もあり、

好きなワインやシャンパンなどを選ぶこともできますワイングラス

 

ワインについてはまったく無知な私ですが、

ワイン好きにはたまりませんよねわーい (嬉しい顔)

そして、いよいよお料理の紹介ですクローバー

前菜は、フォアグラとイチジクのなんとか。笑(テンション上がって覚えていない。。。)

ただ、とにかく!美味しい!!

お次は、季節のスープにコーンスープ!

コーン大好き!そしてこれも美味しい!普通のスープの違いがわかりませんが、

ただただおいしい!!!!!!うまい! (顔)黒ハート(私の語彙力のなさ。笑)

そしてそして、お魚料理exclamationスズキのポワレ?

ここらへんで美味しすぎで脳内お花畑ですぴかぴか (新しい)

 

そしてそして、お肉料理exclamationほほ肉のうんたらかんたら!笑

お肉も柔らかく、も~美味しい!

美味しい以外に感想がありません!

最後に、デザート!

なんと、贅沢に3種類もハートたち (複数ハート)

ガトーショコラ、プリン、シナモンのアイス

日頃、口にしているものと全く違う。

同じものでも材料や配分や料理方法で、別物だと驚きました冷や汗2 (顔)

とにかく、全料理がおいしかったです目がハート (顔)

次回は、両親を誘って食べさせてあげたいですムード

なかなか、フレンチのお店などに行くことがありませんが、

こんなにもおいしいお店があるなんてぴかぴか (新しい)

 

平日でも予約なしではなかなか入れませんので、

気になる方はぜひ、事前にご予約をおすすめしますハートたち (複数ハート)

彼女や彼氏の誕生日などのお祝いや

両親などを誘っていくのもいいのではないかと思いますぴかぴか (新しい)


2021年 7月 13日 火曜日

ピエトロセントラーレ

この記事を書いた人
國

こんにちは。東京帰りの國ですdouble exclamation

そろそろ東京帰りの枕詞も使えなくなるくらい、福岡に馴染んできましたうれしい顔

それでは早速本題にあせあせ (飛び散る汗)

 

7月10日に天神にあるピエトロセントラーレ(本店)がリニューアルオープンしましたぴかぴか (新しい)ぴかぴか (新しい)ぴかぴか (新しい)

オープン初日に早速潜入してきましたよひらめき

 

外観もすっかり様変わりしましたね。お花がきれいですチューリップチューリップ

 

店内はお客様がいっぱいで賑わっていました。

コロナで自粛が長く続いているので活気があるお店はいいなぁと改めて感じました~指でOK指でOK

 

料理は定番のなす辛(激辛)にしましたよ~レストラングッド (上向き矢印)グッド (上向き矢印) 安定の美味しさで満足ですわーい (嬉しい顔)手 (チョキ)手 (チョキ)

お土産コーナーも充実していて、食べて買い物して楽しい時間が過ごせそうですねdouble exclamation

 

それではまたお会いしましょうウッシッシ (顔)


2021年 6月 28日 月曜日

大刀洗野菜マルシェ 大盛況

城戸この記事を書いた人
城戸

皆様、こんにちは手 (パー)

アセット営業室の城戸です。

 

本日は、6月24日に開催されました(4月22日以来ぶり)大刀洗野菜マルシェ」の開催の様子をご報告させて頂きますぴかぴか (新しい)

 

当日は、大刀洗町の新鮮な野菜が多数並んでおり、大盛況でした。

その中でも、今回の目玉は今年初登場「枝付えだまめ」!!
枝から切り離した「えだまめ」は鮮度が落ちるスピードが速いそうです。
マルシェの枝豆は、獲れたて!!
購入者からの感想は、甘くてとっても美味しかったとのお言葉を頂戴しております。
冷たいビールとえだまめ、至福のひと時ですね。
太刀洗では「枝豆収穫祭」というのがあり、今年も7月に開催予定だとか。
次回のマルシェは7月に予定していますので、今回来られなかった方は、是非お越し下さい。  

2021年 6月 15日 火曜日

【手作りパンつくってみよう】初心者がつくるはじめてのちぎりパン(コーンマヨ)

この記事を書いた人
秦

みなさま

おはようございます晴れ

本店売買センター 天神営業グループの秦ですムード

 

先日、友達に教えててもらったYouTubeをみてみると、

ひたすらパンを作って、ひたすら一人で食べるという動画をみました目ぴかぴか (新しい)

すごく美味しそうで、その後ずっとパンを作りたい欲求がましましにdouble exclamationdouble exclamation

 

早速、休日にちぎりパンを作ってみました猫2

因みに今回は、

★手ごね

★オーブンレンジ使用

★できるだけ簡単なもの

をテーマとしました!ひよこひよこひよこ

 

まずは、材料をボールにいれる!

強力粉220g/砂糖30g/塩小さじ2分の1/ドライイースト6g

牛乳130gを鍋で35°くらいにあたためて↑にまぜる

ひらすらこねるこねるこねるこねる

ここでしっかりこねることでグルテンがでて、

粘り気がでることで生地をひっぱっても、うすーく伸びるのが理想だそうです。

最初のうちは、「ぶちっ」と生地がちぎれます。

まとまったら、バター20gを生地にのせて、手ごねで混ぜ込みます!

ひらすらこねるこねるこねるこねる

最初はグチュとしてますが、良くこねていくとしっとりとした生地の完成です目がハート (顔)ハートたち (複数ハート)

オーブンレンジで発酵させ、9等分にして軽く水分をつけて10分ほどなじませる、

コーンマヨをつつむ!(むずかしくて4つは失敗して上にのせたまま。笑)

もう一度オーブンレンジで発酵!

ふわふわになりましたムード

失敗したものは、見栄えがかわいそうなことになったので、

チーズをのせて隠す作戦をとりました猫2

我ながらいいアイデアだ猫2ふふふ

 

そしてそして

ついに、焼きます走る人黒ハート走る人黒ハート走る人

ひょ~目がハート (顔)ハートたち (複数ハート)黒ハートハートたち (複数ハート)

もう見ただけで美味しそうですパンチ

そしてこれがめちゃめちゃおいしいdouble exclamationdouble exclamationパン

めちゃめちゃおいしーーーーーーーーーーーdouble exclamationdouble exclamation

焼き立てで、ほんとにおいしいdouble exclamationdouble exclamationパン

リピート確定です指でOKぴかぴか (新しい)

 

パスタも作って、お昼ご飯に食べました猫2

また、違う味のちぎりパンも作ってみようと思いますムード

 

おまけひよこ

たまねぎ収穫しましたぴかぴか (新しい)

今年も、立派でたくさんのたまねぎを収穫できましたウッシッシ (顔)


2021年 6月 13日 日曜日

のむソフトクリーム

磯部この記事を書いた人
磯部

ブログをご覧の皆様こんにちはわーい (嬉しい顔)

唐人売買センターの磯部です。

今年は平年より20日早い梅雨入り雨でしたが、梅雨の中休みもあったりとなかなか天候の予測が難しい日々が続いていますねあせあせ (飛び散る汗)

梅雨の中休みは、気温が上昇しやすいこともあり熱中症への警戒が必要です。

昨年に引き続きマスク着用の生活が続いており、喉の渇きに気づきにくいことも多いので、こまめに水分補給をして熱中症予防に努めたいと思いますパンチダッシュ (走り出すさま)

 

さて、先日コンビニで面白い飲み物を発見しました。

ミニストップより販売されている「のむソフトクリーム」

商品名からして目を引きますね。

 

迷わずレジを通して、いざ実食(実飲?)

毎年定番のミニストップのチョコレートソフトクリームそのままのお味でした。

しかし飲み物というよりもはやスイーツショートケーキレストラン

 

ほんのり贅沢な気持ちになれる、素敵なチョコレートドリンクぴかぴか (新しい)

甘いものがお好きな方にはぜひお試しいただきたい一品ですグッド (上向き矢印)るんるん (音符)


2021年 5月 9日 日曜日

塩トマト大福

磯部この記事を書いた人
磯部

ブログをご覧のみなさまこんにちはexclamation

唐人売買センターの磯部です。

 

GWがあけて、日中には大分気温が上がるようになってまいりました。

夏はまだ先ですが、5月から熱中症になる事例も多いようなので、

のどが渇いたと感じる前のこまめな水分補給で予防をしていきたいと思いますパンチ

 

そんな初夏にぴったりなお菓子をご紹介いたします。

筑紫餅でおなじみの如水庵さんのぴかぴか (新しい)塩トマト大福ぴかぴか (新しい)

表面には沖縄海水焼塩パウダー、

中には上品な甘さの白あんとみずみずしいプチトマトがはいっており、

組み合わせの違和感もなく、すっきりいただける和菓子でした。

 

4月上旬~6月下旬までの限定販売です。

トマトが苦手でなければ、初夏の塩分補給にもおすすめです。ぜひご賞味くださいレストラン


2021年 4月 19日 月曜日

太刀洗マルシェ♪ at 天神サロン

長島この記事を書いた人
長島

こんにちわ。

コロナの影響で中止されておりましたが、

太刀洗マルシェの開催が決定いたしました!

 

4月22日(木)11:00より販売開始です♪

太刀洗町から直送の新鮮な野菜や果物、特産品まで出品されます。

どなたでも購入可能なので、是非お気軽にお立ち寄り下さい。

 

天神サロン 長島


2021年 4月 13日 火曜日

糸島グルメにある隠れ家そば屋ミシュラン掲載店!?”すみくら”のご紹介

この記事を書いた人
秦

おはようございます晴れぴかぴか (新しい)

天神売買センターの秦です猫2クローバー

本日は、ミシュランに掲載されたことがあるという、

そば屋のご紹介をしますハートたち (複数ハート)

 

先日、近所に住む両親と息子くんと”すみくら”さんにお邪魔しましたわーい (嬉しい顔)

まわりは田んぼに囲まれており、とてものどかでしたひよこ

ガーデンニングが素敵で、きれいな木々やお花たちが迎えてくれます桜ムード

時間を少しずらしていったので、

少しだけ待ってスムーズに入ることができましたdouble exclamation

すみくらさんでは、お店の中に4組のみ席が準備されているので、

ピークの時間はかなり待つ方もいらっしゃるようです冷や汗2 (顔)台風

あたたかいそば茶がでてきましたぴかぴか (新しい)

うどん派の私は、数年ぶりにおそばを食べましたが、

とっても美味しかったです目がハート (顔)ハートたち (複数ハート)(年越しそばも基本食べません。食べても年越しうどん)

今回は、そばセット1,600円を注文しました指でOK

★もりまたはかけぞば、そば豆腐、ガレット、鴨焼きのセットですハートたち (複数ハート)

はい。

ごめんなさい猫2

お腹ペコペコで、がぶがぶ夢中で食べて写真を忘れましたグッド (上向き矢印)

別注文で卵焼きも食べましたムード

一緒に行った息子くんも私のおそばをばくばく食べましたウッシッシ (顔)

 

糸島にドライブ車 (RV)に行く際は、ぜひぜひお立ち寄りくださいぴかぴか (新しい)

 


2021年 3月 28日 日曜日

牡蠣のオイル漬け

磯部この記事を書いた人
磯部

みなさまこんにちは。

唐人売買センターの磯部ですわーい (嬉しい顔)

 

先日新鮮な牡蠣を購入しました!殻付きの牡蠣を2キロほどぴかぴか (新しい)

お得だからとついつい調子にのって注文してしまいましたが、

現物と対面したところかなりのボリュームで消費できるか不安になってしまいましたあせあせ (飛び散る汗)

 

どうにか悪くならないよう上手に使いきれないかとネットでレシピを検索したところ、

牡蠣のオイル漬けがどうやら日持ちするらしい…とのことで作ってみましたdouble exclamation

 

生の状態の殻付き牡蠣の身を取り出すのははじめて!

ナイフを入れ貝柱を断ち切るのに悪戦苦闘しましたが、

身を傷つけることなく上手に殻剥きできましたグッド (上向き矢印)るんるん (音符)

牡蠣のオイル漬け

ごま油を使うレシピで作っています。

 

 

手間はかかりますが、美味しい牡蠣が長く楽しめるオイル漬け。

市販品も美味しいですが、手作りも楽しいのでおすすめです。

しっかり加熱もできるので、安心して食べられますよ~

 


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