スタッフによる
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みなさま

おはようございます

天神サロンの秦です

今回は、唐突に押された私の「韓国スイッチ」についてお話したいと思います

事務所の近くにPARCO新館があり、2021年11月19日オープンしました

「東京純豆腐」さん、ずっと楽しみにしていてついに先日食べに行きました

私が食べたのは「チーズ豚キムチ純豆腐」です

はい。見ただけで美味しいです。

この記事を書きながら、また食べたくなってきました。

グッツグツのあっつあつです

まずは、そのまま食べて、ご飯が半分くらいになったら、

ナムルや白ご飯を純豆腐にすべてダイブ

まぜまぜして食べます

食べます。

ひたすら食べます。

「ポチ」

はい。ここで私の韓国スイッチが唐突に入った瞬間でした。

家族で辛い物を食べる人がおらず、

もともと辛い物好きな私の記憶が蘇ってきました

それからと言うものの、

先輩からいただいた生マッコリを飲みまくり

はじめて飲みましたが美味しい！

一瞬でなくなりました

そしてそして、私が毎日「純豆腐！純豆腐！」言っていたら、

仲良しのお友達からこんなものが届きました

「万能の素」！！新大久保で売ってある　ハンおばさんが作ったといわれる、

何でも韓国料理になって、めちゃめちゃおいしいとのこと

ネットでも購入することができるようですが、

口コミもすごい

みなさんはまっている模様です

まだ、試しておりませんが、次のお休みの際に自宅で純豆腐を作ってみたいと思います

大刀洗マルシェ　中止のお知らせ

1月27日（木）に予定されておりました、

太刀洗マルシェですが、コロナウイルスが急拡大しておりますので、

今回は開催を中止させていただきます。

次回の開催は、コロナウイルスの状況を鑑み開催させていただきます。

開催が決まりましたら、お知らせさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

みなさまこんにちは

唐人売買センターの磯部です

11月半ばにさしかかり、冬らしい気候になってきましたね。

朝晩冷えるので出社時にはマフラーと薄手のコートが必須です。

（新しい手袋はまだ購入できていません）

急にカステラが食べたくなり、文明堂総本店の川端店に行ってきました

ご進物用の化粧箱に入ったカステラも素敵だな～と横目てみつつ

購入しましたのはこちら

「カット包装カステラ（チョコレート）5個入り」

長崎らしい素敵な意匠のはいったフィルムで個包装されており、

分けやすい食べやすい

食べたあとの箱も紙なので処分に困らない

ご自宅用にも、お友達への手土産にも適した素敵なお品でした

福岡市内の各百貨店でも購入できますので、ぜひご賞味ください

営業推進部　佐藤　です。

１０月より部署移動しまして、この部署のオフィスでは定期的に大刀洗産地直送の野菜の

販売イベントが開催されてます。

試しに野菜を購入と覗いてみたら初めて見る野菜があって思わず購入！

それがこちら　↓　↓　↓

その名も　バターピーナッツ

バターナッツとは、ニホンカボチャの品種の一つで、熟した実を秋に収穫する「冬カボチャ」に分類される。

ひょうたん型の実は重さが500グラムから1キログラムで、

黄褐色の果皮と汁気のある果肉を持つ。上部はやや水っぽく、膨れた下部に種が入っている。

知らなかったのを恥ずべきか、料理をしないから知らないのかはさておき、

スープするとおいしいと聞きましたので早速週末試したいと思います。

味も楽しみですが、何をメインで食べようか悩ましい。。。

ブログをご覧のみなさまこんにちは

唐人売買センターの磯部です。

先週から急に寒くなりましたね

10月初旬まで半袖で「残暑が厳しいね」なんて言っていたのに、急に長袖+上着が必要な気候に。

これからまたさらに寒くなって、すぐ冬がくるのでしょうか？

早めにマフラーや手袋なども準備しないといけないなと焦っています

みなさまも寒暖差で体調を崩されませんよう、温かくしてお過ごしください。

先月中旬に「石村萬盛堂本店」に行ってまいりました！

改築されたばかりの店舗で、とってもきれいでした。

追山笠廻り止のすぐ横です。

7月に発売された「祝うてサンド」を目当てに訪れました！

「祝うてサンド」は、

キャラメリゼされたくるみとほろ苦いキャラメル味のクリームが、

手の形をしたサブレに挟まれた洋菓子です。

甘いけど甘すぎず大人向けのお味でした。

博多手一本がモチーフで、話題にしやすさもあり

地元の方への手土産にも喜ばれるのでは？と思いました。

ぜひご賞味ください♪♪♪

ブログをご覧の皆様こんにちは。

唐人売買センターの磯部です

10月にはいりましたが、日中はまだ30度を超えたりと、油断をすると熱中症になりそうな日がまだまだ続きそうですね

さて、いつもは甘いもののご紹介ばかりですが、今回は趣向を変えてお気に入りの調味料をご紹介します！

薬膳島辣油

小笠原諸島で作られている、激辛唐辛子を使用した辣油

薬膳とあるように、花山椒やウコン、アロエや松の実、クコの実などがたっぷり入っています。

あまり辛いものは好まないのですが、旨味と香りが良くとってもおいしいです

餃子やラーメンなどに加えてもいいですし、チキンソテーにかけたり、

ドレッシングに加えてサラダをいただいたりと色々な料理に使えて幅広く楽しむことができます。

辛いものがお好きな方はもちろん、辛すぎるものはあまり…と思っている方にもぜひ一度お試しいたきたい一品です

機会がありましたらぜひお試しください！

ブログをご覧のみなさまこんにちは

唐人売買センターの磯部です

相次ぐ緊急事態宣言の延長で、遠方へのお出かけがしにくい状況が続いていますね。

そろそろ出かけたい、旅行に行きたいという気持ちで

うずうずソワソワしている方も多いのではないでしょうか。

何を隠そう、私がまさにそんな状態です

博多駅に行く用事があったので、

少しでもお出かけ気分が味わえたらと思い立ちエキナカのマイングでお菓子を購入してきました。

ひとつご紹介しますね。

かすたどん

言わずと知れた鹿児島の銘菓。

かるかん饅頭で有名な蒸気屋さんのお菓子で、

ふんわりしたスポンジにカスタードがつつまれた優しいお味

おいしい

今回常温でいただきましたが、噂によると凍らせてもおいしいそうです。

今回はもう食べてしまったので、またの機会に試したいと思います

他にも武者がえし(熊本)や、麩のよかラスク(福岡)なども購入しました

今回購入は見送りましたが、おたくさ(長崎)、さが錦(佐賀)などもありました

各地が恋しくなったら各地の銘菓

取り寄せいらずで購入できる「マイング博多」おすすめです。

おはようございます

暑い日が続き、夏を感じる日々が続いていますね

暑いのは苦手ですが、

海で遊んだり、

川で遊んだり、

キャンプをしたり、

BBQをしたり、

すいかを食べたり、

夏野菜を食べたりと

楽しいことが盛りだくさんの夏です

やはり、子供のころの楽しい思い出がわくわくさせるのでしょうか

さてさて！本題に入りたいと思います

本日はミシュランでも紹介されている、「ビストロ　ミツ」のご紹介です

先日、会社のグルメな方に教えていただき、

初めてお邪魔しましたが、とっっっっっっっても美味しかったので、行ってみてください

フレンチのお店ですが、カジュアルで家庭的な雰囲気もあり、

気兼ねなく行ける素敵なお店です

今回は、シェフのおまかせコースのミニフルコース3，200円（税込）を予約しました

本日ご紹介するのは、ミニフルコースですが、

そのほかにも下記のようなメニューがあります

予約のお客様でいっぱいだったので、内観の写真がありませんが、

素敵なインテリアで海外のお店のようでとっても素敵でした

少し、贅沢したいときや、両親など誘ってまた行きたいです

店内には、小さなワインのお部屋もあり、

好きなワインやシャンパンなどを選ぶこともできます

ワインについてはまったく無知な私ですが、

ワイン好きにはたまりませんよね

そして、いよいよお料理の紹介です

前菜は、フォアグラとイチジクのなんとか。笑（テンション上がって覚えていない。。。）

ただ、とにかく！美味しい！！

お次は、季節のスープにコーンスープ！

コーン大好き！そしてこれも美味しい！普通のスープの違いがわかりませんが、

ただただおいしい！！！！！！（私の語彙力のなさ。笑）

そしてそして、お魚料理スズキのポワレ？

ここらへんで美味しすぎで脳内お花畑です

そしてそして、お肉料理ほほ肉のうんたらかんたら！笑

お肉も柔らかく、も～美味しい！

美味しい以外に感想がありません！

最後に、デザート！

なんと、贅沢に３種類も

ガトーショコラ、プリン、シナモンのアイス

日頃、口にしているものと全く違う。

同じものでも材料や配分や料理方法で、別物だと驚きました

とにかく、全料理がおいしかったです

次回は、両親を誘って食べさせてあげたいです

なかなか、フレンチのお店などに行くことがありませんが、

こんなにもおいしいお店があるなんて

平日でも予約なしではなかなか入れませんので、

気になる方はぜひ、事前にご予約をおすすめします

彼女や彼氏の誕生日などのお祝いや

両親などを誘っていくのもいいのではないかと思います

こんにちは。東京帰りの國です

そろそろ東京帰りの枕詞も使えなくなるくらい、福岡に馴染んできました

それでは早速本題に

7月10日に天神にあるピエトロセントラーレ（本店）がリニューアルオープンしました

オープン初日に早速潜入してきましたよ

外観もすっかり様変わりしましたね。お花がきれいです

店内はお客様がいっぱいで賑わっていました。

コロナで自粛が長く続いているので活気があるお店はいいなぁと改めて感じました～

料理は定番のなす辛（激辛）にしましたよ～　安定の美味しさで満足です

お土産コーナーも充実していて、食べて買い物して楽しい時間が過ごせそうですね

それではまたお会いしましょう

皆様、こんにちは

アセット営業室の城戸です。

本日は、6月24日に開催されました（4月22日以来ぶり）大刀洗野菜マルシェ」の開催の様子をご報告させて頂きます

当日は、大刀洗町の新鮮な野菜が多数並んでおり、大盛況でした。

次回のマルシェは７月に予定していますので、今回来られなかった方は、是非お越し下さい。