皆様、こんにちは
先日実家に行ってきました。
中国山東省青島市ですが、海に恵まれる海浜都市で、
観光もそうですが、海産物もたくさんあります。
中には、まだ日本に上陸していない海鮮蒸し鍋があり、
それ皆様へ紹介したいと思います。
写真をみたらすぐわかりますが、海鮮たちを大きな鍋に入れ、
鍋下に魚スープを事前に入れておき、海鮮を蒸した汁がそのまま鍋の下にある穴を通って、
スープと合流する仕組みです。また、スープの中にご飯をあらかじめ入れておきますので、
海鮮を食べ終わったら下に海鮮スープ雑炊が出来上がるわけです。
ぜひ皆さんにも行ってみてもらいたいと思いますし、
日本にもこのような料理があればうれしいなと思いました。
また更新します。宜しくお願い致します。
三好不動産売買営業部天神サロン 臧