皆さんこんにちは
唐人売買センターの嶋津です
いつもは物件情報をお伝えする事が多いのですが、今回はお休みの日に以前から
気になっていた熟成肉のお店、ステーキハウス听(ポンド)へランチに行きましたので
グルメ情報としてお伝えします
熟成肉について調べてみたところ、通常の状態の牛肉に比べて40日熟成させると
うまみ成分であるアミノ酸が5、6倍になるという事と繊維がほぐれて2割ほど軟らかくなるとの
研究機関の分析が出ているそうです
ランチのお目当てはサービスランチである『熟成和牛のステーキ重』だったのですが、
数量限定で1つしか残っておらず、一緒に行った売買営業部のTさん(女性)へ
お譲りしました
写真はこちら
一緒に行った売買営業部Hさんの手が入ってしまいました
私とHさんが頼んだのはこちらの
『熟成和牛のサイコロステーキ』
私はグルメではないので、参考にならないかもしれませんが
熟成肉は風味があって軟らかく、大変美味でした
ライス大盛りは無料でしたので欲張ってお願いしました
次回はワインでも飲みながら、ディナーに行ってみたいと思います
気になった方は是非、行かれてみて下さい。詳細は下記の通りです
ステーキハウス听(ポンド)福岡大手門
福岡市中央区大手門3-7-9-1101-1階
092-722-6555