天神店の横山です。
今週の月曜日、そうです、台風の日です。最近休みには時間が
無いのですが、あの日は風が強く家はガタピシ、テレビの天気予報は
見なければいけないし何をするか。そうだ久し振りにシチュウでも作るか
と女房殿に材料を贅沢に発注(海老、ホタテ貝、肉、野菜タップリ)、
お昼から取り掛かり2時間程で出来上がりました。勿論最初肉は日本酒を
かなり入れ蒸し焼きみたいにし、途中のアク抜きはそれは仕事と同じように
こまめに、又丁寧に致しました。結果は女房、娘も口をそろえて
「おいしい、おいしい」と言ったのでした。後で女房殿が「材料代はかなり
かかったね」の言葉でキチッと決まりました。又機会があればやろうかなと。